乙烯或乙烯释放剂对植物生长发育有广泛的影响。乙烯是气体，在田间大规模施用不便,但从60年代初期开始发展了多种乙烯释放剂，能以水溶液喷酒,便于应用。应用最广泛的乙烯释放剂是乙烯利(Ethephon),化学名称为2氯乙基磷酸([2 Chlorothy]phosphonicacid),商品名称因出产公司不同而异，包括Ethrel,Florel ,Cepha ,Ethrel-c,Cerone等。乙烯利在酸度小于pH3的水溶液中稳定,但被植物吸收后，因植物细胞酸度pH值大于4.1,则水解而释放乙烯。乙烯利在施用时如遇到酸度或温度变化时效果不稳定。较近发展的以硅取代磷酸的乙烯释放剂补救了这个缺点。这一类乙烯释放剂包括乙烯硅[(2-Chloroethyl)-tris (2'-methoxyethoxy)silane,通用名称为etacelasil,商品名称为Alsol]及脱果硅[(2-Chloroethyl) methyl-bis (phenylmethoxy) silane ，商品名称为Silaid](图1)。这些硅化物受酸度和温度变化的影响较小，喷施后能在植物体内运输到适当部位分解而释放乙婦，效果较为稳定。此外,ACC也可当作乙烯释放剂在植物组织内经代谢作用而产生乙烯。

图1 三种重要乙烯释放剂的化学结构

    乙烯及乙烯利在农业上应用概况见下表。乙烯释放剂广泛应用于经济作物的生产及品质的改进。乙烯释放剂及乙烯对植物生长发育的影响仍在继续研究发展中。乙烯对橡胶树胶乳分泌的促进作用表现了植物在胁迫下增加次生物质生成的显著反应。这一方面的研究也正在向其他具有经济价值的次生物质生产扩展。在医药上极为重要的生物破的生物合成便是一例。

表1 乙烯及乙烯释放剂乙烯利的应用

用途	经济作物
控制植株高度,减少倒伏 刺激分枝 促进开花 促进雌花发育 促进花芽发育 促进落叶 疏果 促进果实脱落 促进果壳裂开 收获前果实催熟 收获后果实催熟 改进果实成熟一致性及颜色 收获前促进枝叶老化 促进胶乳分视 促进叶片老化	大麦、小麦、水仙花 杜鹃花、夭竹葵、玫瑰 菠萝、芒果、荔枝 黄瓜、南瓜 苹果 棉花、苹果 苹果、梨、李、柑橘、樱桃 苹果、橄榄、榛子 胡桃 番茄、辣椒、棉花、咖啡 香蕉、番茄、柿子 苹果、无花果、葡萄、番茄、柑橘、柠檬 马铃暮 橡胶树 烟草

    注:施用时期及用量参见《植物生长调节剂品种手册)》1990，程喧生、叶亚辉编著，中国农药工业协会出版。

    除上述直接施用乙烯或乙烯释放剂外，应用可以影响乙烯生物合成或作用的调节剂是另一个广泛的实用领域。人工合成植物生长素的应用,其中一部分是以生长素促进乙烯生物合成的原理为基础。又如银化物抑制乙烯作用的发现,为插花保鲜提供了有效手段。在商业应用上，鲜花在剪下后经过短时间的银化物溶液处理，即能有效地抑制乙烯作用，在剪下后14天，仍保持新鲜。

 

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