可溶性固形物测定


    可溶性固形物(Soluble solids)是指液体或流体食品中所有溶解于水的化合物的总称。包括糖(葡萄糖蔗糖果糖等)、维生素、矿物质等。卡文思采用折光法进行可溶性固形物浓度测定。

手持式糖度计

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可溶性固形物 折光法测定 鲜样 钟鼎QQ技术支持

样品要求:

    1、鲜样:新鲜、干净的植物样品,采摘样品后立即用液氮速冻,放入冻存管或用锡箔纸包起来,-80保存或干冰运输至公司。为了得到准确并符合预期的结果,尽量减少植物样品在常温下的暴漏时间。
    2、可溶性固形物测定最少样品量为2g。
    3、不同的组织部位,不同的样本类型含量差异较大,具体的样本量要求,请咨询我们的技术支持人员。


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