硝酸盐（Nitrate）是由金属离子或铵根离子与硝酸根离子组成的盐类。常作为食品添加剂，具有着色防腐的作用，但过量的硝酸盐会对人体造成伤害。硝酸盐在人体中可被还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐与人体血液作用，形成高铁血红蛋白，从而使血液失去携氧能力，使人产生不适。

硝酸盐分子结构

服务列表：

可测指标	检测方法	样品	询价
硝酸盐	GB 5009.33-2016 食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定	鲜样
亚硝酸盐

样品要求：

    1、鲜样：新鲜、干净的植物样品，采摘样品后立即用液氮速冻，放入冻存管或用锡箔纸包起来,-80保存或干冰运输至公司。为了得到准确并符合预期的结果，尽量减少植物样品在常温下的暴漏时间。
    2、硝酸盐测定最少样品量为4g。
    3、不同的组织部位，不同的样本类型含量差异较大，具体的样本量要求，请咨询我们的技术支持人员。

我们的优势：

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