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    面筋（gluten）是植物性蛋白质，是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，湿面筋主要由两种蛋白质组成（谷蛋白和醇溶蛋白）。

服务列表：

可测指标	检测方法	样品	询价
面筋	水洗法	干样

样品要求：

    1、干样：请用自封袋密封好后常温或者冰袋邮寄，请您不要遗漏样品编号或者标签。
    2、面筋含量测定样品质量不低于6g。
    3、不同的组织部位，不同的样本类型含量差异较大，具体的样本量要求，请咨询我们的技术支持人员。

我们的优势：

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