植物理化检测


    草酸(oxalic acid)是最简单的有机二元酸之一,结构简式为HOOC-COOH,因此草酸又称为乙二酸。

草酸结构图

一、测定方法

    采用酸碱滴定法测定草酸含量。

二、实验原理

    NaOH标准溶液以邻苯二甲酸氢钾标定,在此反应中计量点pH值约为9。草酸作为有机弱酸,在水溶液中可解离出H离子,H离子与NaOH反应后,溶液的pH值下降。

三、实验试剂

    NaOH(S);邻苯二甲酸氢钾;待测定草酸溶液(含量约4%-6%);酚酞指示剂。

四、实验步骤

    称取0.5g左右草酸试样,置于小烧杯中,加入10ml蒸馏水溶解,然后定量地转入100ml容量瓶中,用蒸馏水稀释至刻度,摇匀。用20ml移液管移取试样定容于250ml锥形瓶中,加入酚酞试剂1至2滴,用0.1mol/LNaOH标准溶液滴定至溶液显微红色,半分钟内不褪色即为终点。

五、计算

    草酸含量W=((C×N)×90.04)/(2m×20.00÷100.00)

    C---氢氧化钠浓度;
    N---消耗标液的体积;
    m---称取草酸体积。