植物抗坏血酸过氧化物酶测定

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一、概述

APX对抗坏血酸专一性极高，是谷胱甘肽循环中的关键酶，分布于胞质(cytosolic APX，cAPX)、叶绿体(chloroplasts APX，chlAPX)、微体及线粒体膜，催化 H₂O₂，还原为H₂O。植物可通过调节APX，调控细胞中的氧化还原信号，响应非生物逆境。

二、检测指标

序号	指标	检测方法	样品要求	询价
1	抗坏血酸过氧化物酶	陌凡生物-抗坏血酸过氧化物酶（APX）测定试剂盒	鲜样

三、已检样品

菠菜、豌豆、浮萍、美国梧桐、棉花、黄瓜、蓖麻子、向日葵、茶叶、小麦、大麦、玉米、烟草、西葫芦等植物的叶片中，同时在豆科植物的根瘤、蓖麻等油料植物种子、马铃薯块茎以及藻类

四、抗坏血酸过氧化物酶的作用机制

抗坏血酸过氧化物酶 催化的反应为：2AsA + H₂O₂ →2MDA(单脱氢抗坏血酸)+2H₂O。 抗坏血酸过氧化物酶是以抗坏血酸为电子供体。在某些细胞器中，当无过氧化氢酶存在时，抗坏血酸–谷胱甘肽循环（AsA-GSH）就会有效地清除细胞代谢产生的 H₂O₂。一般认为，APX 是叶绿体中清除 H₂O₂ 的主要酶。此酶的催化循环属于过氧化物酶的乒乓机制，即 APX 首先与 H₂O₂ 形成中间复合物，中间复合物接着氧化 AsA 形成产物，当 AsA 未被复合物利用时，APX 失活，所以，适当浓度的内源 AsA（≥20mol/L）对于 APX 的稳定性是至关重要的，在纯化以及检测酶活性时要加入 AsA。

五、抗氧化相关指标

植物是一类固着生长的生物，时刻遭受到来自外界环境的各种生物和非生物胁迫。在多种非生物胁迫中， 干旱和高盐对植物的破坏最大、也最普遍。胁迫条件下， 植物体内将产生大量的活性氧。在长期的进化过程中， 植物为对抗逆境，形成了能够清除活性氧的保护机制。主要包括两大类：

非酶促的抗氧化剂， 包括谷胱甘肽、生育酚、类胡萝卜素等小分子物质；

抗氧化酶类，包括超氧化物歧化酶(superoxide dismutase， SOD)、过氧化氢酶(catalase， CAT)和抗坏血酸过氧化物酶(chloroplastic ascorbate peroxidases， APXs)在内的活性氧清除酶类。